Статьи

Пивной бизнес: выбираем кеги по объёму

кеги бу
Не бутылочный ширпотреб, а хорошее, живое пиво в кегах можно найти сегодня везде: в пивных бутиках, барах, кафе, ресторанах, в небольших точках на территории супермаркетов и просто на улице. Для его продажи используются кеги разного объёма. Чаще всего – кеги 50 литров и 30 литров. Но стальной кег – предмет недешёвый, как и пиво в нём. Поэтому выбирать тару для использования в своём бизнесе нужно рационально.

Кег 10 литров

Что такое крафтовое пиво

Сегодня в прессе и в интернете очень много пишут о крафтовом пиве. Да так «вкусно» пишут, что хочется его попробовать. Нужно ли для этого ехать за тридевять земель – в Англию, например, или Германию? Есть ли настоящее крафтовое пиво в Беларуси, России, Прибалтике?

Прежде, чем отправляться на поиски, давайте разберемся, что такое крафтовое пиво.

Как открыть пивной кег

На первый взгляд открыть пивную кегу просто. Закупорена она герметичным резьбовым фитингом. Выкрутил его – и дело в шляпе. Но на практике каждому, кто попытается вскрыть кег, придется столкнуться с двумя препятствиями. Первое препятствие: в кеге высокое давление. Второе препятствие: на фитинге есть «секретка», которая мешает его вытащить.

Разливное пиво: учет в ЕГАИС

Вот и наступил 2018 год, к которому планировалось окончательно ввести в действие на всей территории Российской Федерации ЕГАИС. Несмотря на сложности, сбои и отсрочки, Росалкогольрегулирование переходит от этапа к этапу, методично внедряет свою систему и расширяет сферу ее действия. Вероятно, совсем скоро в любой точке розничной торговли можно будет купить алкогольную продукцию, не опасаясь нарваться на контрафакт.

Охладитель для пива

Основные типы охладителей пива

Охладители для разливного пива обычно классифицируют по двум признакам:

Особенности перевозки пивного оборудования

Пивное оборудование – это целый комплекс различных устройств, приспособлений и емкостей, транспортировка которых имеет свои особенности.

Перечень пивного оборудования

Для начала определимся с тем, что относится к пивному оборудованию.

Как снять фитинг G

В статье рассмотрен процесс изъятия фитинга G из пивной кеги. Проведена аналогия с фитингом A (flash), наглядно продемонстрирован процесс обхода секретного замка, даны рекомендации по используемому инструменту. В результате мы получаем пивной кег, готовый для установки нового фитинга и фитинг типа G, который можно будет использовать повторно.

Как не стать жертвой мошенников

Как не стать жертвой мошенников

Рынок пивных кег в России - явление стихийное и весьма не структурированное. Производителей можно пересчитать по пальцам. Ретейлеров с постоянными складским запасом по широкому ассортименту тоже встретить маловероятно. Вот и получается, что для покупки или продажи пивных кег приходится каждый раз как в первый раз обзванивать большое количество номеров.

Как снять фитинг S (corb)

Как снять фитинг S (corb)

Мы считаем, что пивные кеги с фитингом S занимают второе по по распространенности место на территории российской федерации. Именно поэтому стоит уделить этому фитингу особое внимание, т.к. вам придется с ним столкнуться ни один раз. Тем более, что процедура изъятия фитинга S из кеги является одной из самых сложных. Обращаем ваше внимание, что фитинг S (corb) часто путают с фитингом D (drfat). Они действительно очень похожи, даже заборные головки у них практически идентичны.

Как снять фитинг D (draft)

фитинг D

Вынимаем фитинг типа D из пивного кега. Конструкция фитинга, тонкости процесса изъятия, рекомендуемый инструмент. Статья содержит множество фотоматериалов для наглядного представления процесса.